Biblioteken på Gotland

I Historisk värmländsk mat bjuds läsaren på en mängd originalrecept, hämtade från de finaste herrgårdsmiljöer och de enklaste kolarkojor. Här finns både kända och okända rätter och ...

"Recepten är så pedagogiskt välutformade att också ganska oerfarna hemmakockar kan åstadkomma storverk. … Dim sum betyder ungefär 'att vidröra hjärtat' och precis det lyckas Karin ...

Varför begränsa dig till kantarell och karljohanssvamp när det finns så många andra utmärkta matsvampar i våra skogar? Det är dags att vidga vyerna och upptäcka de andra matsvampar ...

Hur ska jag förstå en kropp som jag inte längre känner igen?Och hur undviker jag viktuppgång? Många kvinnor upplever livsfasen runt klimakteriet som främmande och turbulent. Frågor ...

”Årets grillbibel”Svenska Dagbladet ”Sommarens grillbok”Filter I Argentina är asado inte bara en form av grillning. Det är en nationalrätt, en ritual och en livsstil. Och kanske fr ...

"Jag är storligen imponerad över denna handbok i surdegsbakningens sköna konst. För det handlar om både konst, metod och teknik att uppnå bröd som är goda att äta och vackra att se ...

Vinnare i kokbokstävlingarna Årets Måltidslitteratur 2021 (kategori Etniska kokböcker) och Gourmand Awards 2021 (Eastern Europe). Mustig och maffig, generös och vansinnigt god. Så ...

"Nordisk sushi är en guldgruva för den som vill komma igång, eller få inspiration till sushi."BTJ Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge har arbetat med rå nordisk fisk p ...

Vi har alla blivit väl medvetna om att vid en samhällsstörning eller krissituation kan tillgången på mat bli begränsad. Detta kan gälla vid en pandemi men också efter ett längre el ...

”vacker och handfast bok”Gård & Torp Detta är en självhushållningsbok för 2020-talet. Alva Herdevall och Anders Rydell förenar traditionella metoder med moderna idéer för att visa ...

"Mer hummusinspiration går knappast att få!"BTJ Varför är det så gott med hummus? Hur kommer det sig att denna till utseendet så anspråkslösa rätt är så otroligt god och näringsrik ...

Det finns inget som är så gott som eggs benedict – frasig brioche, perfekt pocherat ägg som toppas med smörig hollandaise. Eller att lyckas med sin omelett enligt klassiskt franskt ...

Vägen till ett hjärta går via magen. Och visst är det attraktivt när man i första dejt- och förälskelsestadiet vill uppvakta, överraska och överösa varandra med kärlek och uppskatt ...

Årets Svenska Måltidslitteratur 2021 Lockas av de härliga matbilderna och av hur lätt det är att laga mat som är god och vacker, men som också ger kraft och energi att leva livet. ...

Blomster, bakverk och säsongens råvaror  Efter de stora framgångarna med sin första bok, Blomster & bakverk, som nominerats till Svenska designpriset och vunnit pris i Gourmand Awa ...

Egendesignade cocktails, alla handgjorda med kärlek. En tropisk cocktailbok med inspiration från tiki smakerna och romens ursprung, Karibien. Boken ger en förståelse om smaker och ...

Äntligen har författaren och matskribenten Lena Sewall samlat sina efterfrå­gade favoritrecept i en bok. I boken gör hon en matresa genom sitt liv från tidig barndom till nutid och ...

I det nya succéprogrammet Bäst i köket korades familjen Turdieva till vinnare av den smaksäkra och karismatiska kockjuryn bestående av matlagningsproffsen Tareq Taylor, My Feldt oc ...

Ingen har väl missat trenden att äta växtbaserat som tagit världen med storm? En trend som förhoppningsvis är här för att stanna, eftersom våra matvanor behöver ändras om vi ska mi ...

Ulrika Davidsson är tillbaka med över 80 nya goda recept och en inspirerande hälsoutmaning för alla som vill leva ett friskare och smalare liv. En heltäckande kostplanering för 66 ...

Varje dag påverkar du din hälsa när du väljer vad du ska äta. Att vi kan påverka vår hälsa med maten är ett faktum sedan länge, men tyvärr är området fyllt av myter, inte minst när ...

Leipurimestari Pim on hyvin taitava leipomaan ja koristelemaan kakkuja. Nyt hän on täpinöissään, sillä huomenna on erityinen juhlapäivä – pormestarin syntymäpäivä! Leipurimestari a ...

A cookbook for different occasions in life, with different stories to tell. It doesn't matter if you're a beginner or a dedicated home chef - With this book you're invited to explo ...

Linnéa Sjögren och Karolina Martinson är tångdykerskor och har under många år jobbat med att anordna kurser och plocka tång och strandväxter som de säljer till restauranger. Här de ...

Vilka länder säljer och köper mest alkohol? Vilka företag är säljer mest sprit, öl och vin? Vilka är de globala varumärkena och vad är historien bakom dem?Detta är bara några av de ...